自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）

按评论里用料2倍做的（食材总重大概2斤多一点），称料的时候很怀疑，没想到做出了效果还不错。近1斤鸡翅尖焯水放铸铁锅里加料搅匀小火煮，看汁水不多了加了600多克的藕进去搅匀，小火煮了接近20分钟，汁熬得太干了。下次加素菜可以早点放进去。熬鸡翅尖的时候半途拿出来尝了一个，有明显的腥味，又熬了一会儿腥味已经被压住了。家里生抽不多了，用的李锦记煲仔饭酱油（比生抽甜一些），刚卤好热的吃感觉过于甜了，但凉了吃没有特别甜。咸度吃的时候感觉刚好，但吃完一个小时还是会觉得很渴，颜色过于黑了，不红。下次生抽老抽都可以少放点。太好吃了，辣的眼泪都快要流出来了还停不下来，带汁水的味道更好。感觉可以不用去买雅惠了，哈哈哈。

2020-03-14