空气巧克力 | 还原只需3种材料，有手就能做 | Joyce Bakery vol.23

明明是大美女却要喊自己是胖纸，可爱的姗姗😘今天是白色情人节，适合吃巧克力的日子，所以跟着你复刻了这款巧克力。做了两次，汇报下：第一次用裱花袋挤成坨想搓圆，但真的有点困难呀，容易搓碎，切开里面不是特别均匀。第二次改为花嘴挤成牛油曲奇高度，但洒可可粉又不均匀。而且一开始收花嘴时巧克力顶部还有小尖尖，后面就没有了，感觉是手温问题。不过成品味道还是ok的，感觉做成生巧切块的更容易塑形更方便。谢谢！

2020-03-14