【圣诞】法式姜饼人饼干~姜糖饼干

烘焙小白 很多工具都没有 自己摸索着做的  实验了几次总结一下：
1. 63*50㎜的模具按楼主1/4的量杆薄一点能做15个左右
2.按楼主的比例 有点甜 减去1/3的糖和姜粉 还是甜
3. 按楼主说的烤箱温度肯定会糊 不知道是不是烤箱的原因 我家烤箱120°预热五分钟 然后烤7分钟左右就可以了
4.刷不刷蛋液没什么区别

2020-03-14