午餐•2020年3月14日

现在市场上随便买来一只鸡，都是厚厚的油，有的土鸡也是，熬出来的鸡汤真的很油！所以，要熬一碗不油的鸡汤，关键就是鸡！
这次买了一只吃蘑菇残渣的鸡，两斤左右吧，先腌了一会，然后加了姜和料酒炒了一会，再加了水熬了好几个小时，熬出来的汤真的是不油，味道不错👍#午餐•2020年3月14日#

2020-03-14