2020年03月14日

用料：面粉300克、酵母3克、食盐2克、鸡蛋一个、油20克、水～可加食用小苏打2克
总结：水可以变牛奶，面皮不能太厚、炸的时候可把油条面坨拉长些（更蓬松）、冷藏发酵前常温发酵3分钟-1小时，从冰箱冷藏拿出后常温30分钟、两张面片叠合前筷子蘸水都压下（更松软？）

2020-03-14