liwen_ysi4 做过 最省力气、不需摔面快速出手套膜(后酵母法) 还挺好吃的。就是不知道是不是因为手法问题,快一个小时还是没揉出来。最后面团不黏手,感觉有点弹性,不知道是不是发酵了 2020-03-14