平底锅鸡蛋卷

#晚餐•2020年3月13日#

换成50g玉米油，30g牛奶
电饼铛烤制
吸油纸+蛋糕底模+两个筷子，帮助蛋卷压得薄薄的，操作需10-20秒（提动吸油纸，蛋糕底模会跟着移动，这样不容易烫手）
电饼铛小火双面煎约2分10秒到2分30秒。
全程需要翻面1次，这样上色更均匀。
脆脆的，一边做一边吃。

2020-03-13