2020年03月13日

1、面粉加5克安琪和好，稍微软一些。
2、醒发两倍大。
3、调馅料。（韭菜鸡蛋粉条或者肉韭菜)
3、醒好后，揉成长条，切成大小一样的剂子，擀成圆形薄饼。
4、包成包子形状或者饺子形状。醒发10分钟。
5、鏊子加热刷油，放入醒好的包子。煎双面金黄，倒入面水，面水变成薄脆状，水煎包出锅。

2020-03-13