奶香牛角包—新手入门级的面包

#午餐•2020年3月13日#
300克高筋面粉、150克温水+3.5克酵母、30克奶粉、20克糖、4克盐、30克黄油、一个鸡蛋。
放入面包机，选择面包面团程序。发至两倍大，分成10份面团，松弛20分钟。取一个面团搓成滴水状，再擀成倒三角卷起。放入烤箱，放一盘开水，发至两倍大。刷蛋液撒点芝麻。
200度烤箱预热5分钟，转180度烤16分钟。

2020-03-13