最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

第二次用这个方子做面包了，真是一个非常省力揉出手套模的方法。只不过这次我揉好面值班去了，等到回来面团一发发的太大了，二发的时候就略微差些，感觉发不起来了，没有第一次做的时候发的好，导致最后烤出来的面包有些粗糙。不过自己做的面包味道好，吃着放心。这次一开始用了上下管160℃，烤了大约10分钟，感觉表面上色不好，上管调到170℃，看到上色可以后盖锡纸，总共烤制时间接近40分钟。我是定时40分钟，30多分钟的时候拿出来看烤到位了。因为上次火大时间长，导致底下有点糊，这次很完美。

2020-03-13