榨菜鲜肉锅盔（发面、死面通用）

呃 可能是我家烤箱火候不够？220度，上下火，10分钟，一层烤盘略好 两层烤盘上下倒替反正烤出来不够脆哈。下次多烤会试试。400g面粉 250g肉 一袋乌江榨菜，反正肉馅还剩下一些，感觉我500g粉的话 250g肉正好。这次放了大概20g酱油，5g老抽，8g盐，反正是咸了，下次盐减半吧。

2020-03-13