千层酥皮

按作者方子做了千层酥皮，叠的时候没注意，多对折了一下。重复2，3次之后有点漏油，也可能是因为最近天气暖和，还没停暖，黄油融化的很快，就放冰箱里冷藏了。没想到成品特别棒，出了很多层，黄油的奶香味浓郁。

2020-03-13