汤种葱卷和馒头(随意做的)

用60克粉300克水做了汤种，准备做600克的葱卷，结果要和面了才发现面粉所剩不多，只好倒出400克面粉，加了10克糖、3.2克酵母和面，没另外加氷揉刚刚好。用二次发酵的方法做了葱卷，出炉就把边角料的卡吃了吗

2020-03-13