晚餐•2020年3月12日

这是第二次尝试座戚风蛋糕，真的成功了。第一次做的时候应该是烤箱温度偏低，导致一个六寸的蛋糕烤了一个多小时还没熟，中间还是湿湿的。所以这次我就把烤箱温度调到180度，仍然烤了70分钟才熟，我觉得再烤久一点会更完美。所以下次做烤箱温度还可以再调高一点。由此可见我家烤箱温度真是极度偏低。配方也是在下厨房找的，不过柠檬汁用醋代替了，加了5克玉米淀粉，低筋面粉减了5克。甜度什么的都刚刚好#下午茶# ！

2020-03-12