腊肠炒荷兰豆

我用的腊肉炒的荷兰豆，味道不错。我将荷兰豆先用水焯一下，锅内不放油，直接小火煸炒腊肉片，炒出油放蒜翻炒之后放入焯好的荷兰豆，添味即可出锅。特别注意一下：腊肉是有咸味的，在调味的时候一定少盐。建议出锅前再放几片蒜片提味。

2020-03-12