2020年03月12日

这盘菜看起来很厉害，其实做起来超简单。
虾去虾脑和虾肠，用刀开背。
花甲洗净待用。
粉丝，要看说明书需不需要浸泡。
酱汁准备:蒜蓉剁剁剁、料酒、酱油、白糖、蒜蓉辣椒酱、泰式甜辣酱。
粉丝铺盘子底，一半放花甲，一半放虾，上笼蒸花甲张嘴，淋入酱汁，再蒸一会儿入味，撒葱花或香菜出锅。

2020-03-12