纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

孩子生日快到了，今年特殊，不想外订，自己尝试了，用方主6寸的量做的，很认真的做了功课，一次成功，很好的方子，没有柠檬，在打发蛋清时滴了几滴醋。方主那个倒扣的方法检验蛋白是否打到硬性很好，免得我不会判断。手法一定是翻拌。没有糖粉，都是用白砂糖的。谢谢方主分享。 60分钟135度。

2020-03-12