焦糖：白砂糖30克、水30克布丁：牛奶200ml、白砂糖30克、白醋3滴开水上锅蒸10分钟左右。没有加淡奶油。个人感觉甜度正好。
2020-03-12
补充一点。牛奶先放糖煮开关火，然后慢慢倒入蛋液。边倒边快递搅拌。然后过筛倒入焦糖碗里。
补充一点。牛奶先放糖煮开关火，然后慢慢倒入蛋液。边倒边快递搅拌。然后过筛倒入焦糖碗里。
2020-03-12