中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包

味道很棒，超级松软！中种一发二发大概都一小时，放在有温水的蒸锅里。水略少一点点。油稍微少几克，揉不进去了（不想揉😂），下次感觉糖可以少一点。揉的效果自我感觉很不错了。没想到加热还会膨胀那么多，小模具根本不够，下次直接6寸吧，一半材料。大火蒸30分钟

2020-03-12