视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂

#戚风戚风戚风#  #一人食# 20200302 6个鸡蛋连壳重360克，做了6寸+8寸戚风。这次蛋白打发程度到位，烘焙出的成品堪称完美：不塌陷不开裂不缩腰，彻底冷却后高度满模，脱模不掉屑，蛋糕侧面完美毛巾面，上色金黄，组织细腻柔软。

2020-03-12