吃着碗里望着锅里的红烧肉

450g肉，焯水，姜3片，葱4段，料酒适量，10颗冰糖拍碎下锅，焦糖色小泡时下肉，酱油2.5勺，老抽1.5勺，料酒2勺，辣椒🌶️4个剪碎，姜片4，香叶3，大料2，桂皮1小片，加煮蛋，炖1小时，提前15分钟加入土豆块。#午餐•2020年3月12日# #『红烧肉』#

2020-03-12