2020年03月12日

发面1小时。
制作豆沙馅：红小豆2两提前泡12小时，放入盘中，高压锅隔水蒸20分钟。蒸好的豆子中加入适量食用油和红糖用料理机打成豆沙泥备用。
制作肉馅：猪腿肉或者牛肉6两切成小块，放入葱姜后搅成肉泥。在肉泥中放入适量油、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、蚝油、料酒、淀粉顺时针搅拌均匀。

2020-03-12