玛格丽特小饼干

一次成功，家里没有糖粉，把白砂糖碾碎了过筛，还是比较细腻的，；蛋黄可以用勺子在筛网上摁一下，再用边缘把反面摁出来的蛋黄末刮掉，挺好用的；家里烤箱温度比较高，上火165℃，下火160℃，底有点焦了，整体上色比较均匀，下次底火再调低5℃看看；加了奶粉，奶香味十足呀，就是有点点干了。

2020-03-12