新手必成8寸生日蛋糕（详细多图干货经验分享，解决戚风蛋糕塌陷，奶油饰面涂不好，烤箱温度不好掌握等各种问题）

疫情期间家里除了有个烤箱啥也没有。老妈生日就提前想好做个蛋糕，完全新手。完全按照标准做的，没有烤盘用了电饭锅胆烤。不知道为啥高度没有烤起来，所以只能分两层，但好在挺柔软的。
没有奶油就买了酸奶和类似奥利奥的饼干混合物涂抹了表面（试了黄桃罐头，火龙果等都太稀了）。中间用了黄桃罐头，火龙果，草莓。没有糖粉表面不好看，我就用白砂糖用擀面杖杆的细碎筛一下简直一模一样，我真是个小精灵鬼！
模样还行，没有奶油肯定没有外面卖的好吃，但吃起来比较健康。

2020-03-11