纯奶手撕吐司

外形完美，拉丝完美。
昨晚做了一个，组织没呈现，用的是超市随便买的高筋粉，分析了一下原因，全程严格操作，唯一就在面粉问题。
今天继续做，换了新良面粉，连揉面的状态都不同，真的是面粉的问题。

2020-03-11