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菁菁_X 做过

芒果冰淇淋

方子很好,做出来没冰渣,跟外面的那种私房冰激凌口感很像,没加香草精,吃起来觉得太甜了,芒果本来就甜,下次可以适当减糖试试,搅拌了3次,第一次隔一个小时。第二次隔了一个半小时,第三次隔了2个小时,每次打蛋器打了2分钟,像是把淡奶油打发了,越来越多,冻到早上就缩了~

2020-03-11