不开裂 不塌陷的日式舒芙蕾芝士蛋糕

没开裂没塌陷。但出现了很多小气泡，烘焙这事最好自己一人做，不然哪个环节出问题都不知道，估计是翻拌蛋白的时候画圈而且太快了。

2020-03-11