北海道吐司（直接法）~

未按原方二次发酵，直接一次发酵
但这个配方做出来奶香味不是很浓郁 和普通吐司味道差不多 不出彩 以及不知道是不是水加少了 吃起来偏干

这次：温度上下火160度，33分钟；
未焦，但上色仍略深，有轻微缩腰情况。外圈口感偏硬。

（了解才知道这款模具是节能模具，烘烤时间应降低为正常水平的75-80%，且上色也比一般模具快）

还得继续探索最适合的时间及温度。

2020-03-10