国宴油条（无铝健康）

丑类不是一啥🤣😂🤣人生第一次做油条，真的不敢想象犯了三个错误：一、冬季，黄油刚从冰箱拿出着急用，放小碗里隔水加热成液体，然后直接到面粉里，导致面粉里的黄油疙瘩一粒一粒的。二、材料翻倍做的，最后一步加水忘了翻倍，活的面团硬嘞狠，作为一个蒸馍擀面条经验丰富的主妇来说，这绝对是一个低级错误。也不想想，这么硬的面团怎么可能炸出蓬松的油条呢！三、意识到加水少了之后，开始分次再加水，那个沾手简直了，还好我不放弃，半个小时之后终于活成了光滑面团。四、切的时候不整齐，炸的时候没人帮忙翻油条，一个人手忙脚乱，导致有的油条黑了还没熟。以上是教训，记录下来以后防止再犯错。也请各位厨友引以为戒

2020-03-10