2020年03月10日

淡奶油司康
低筋粉250g
淡奶油250g
细砂糖30g（如果单口吃再加20g）
盐2g
泡打粉2g
先把除淡奶油之外的所有材料混合匀然后倒入淡奶油混合均匀，弄一点干面粉粘手把面团倒出来压成面饼团（千万不要使劲儿揉不然司康发不起来）厚度约1.5cm就行，然后找一个瓶子或者圆形饼干模具压出一个一个圆饼，放入铺好油纸的烤盘上，让小饼子们松弛20分钟，期间烤箱200度预热，给小饼子们刷一层蛋液，然后放烤箱中层烤20分钟晾凉即可.（各人烤箱温度不同可自行上下调节温度，一般温度衡温的就200度就行）
司康一般配果酱奶油吃，所以味道比较淡，吃起来不甜，喜欢单口吃的可以放50糖，本方可以烤16个左右，想多烤一些就double.
（原方我是参考的feesiaa的）

2020-03-10