晚餐•2020年3月10日

烘焙日志一

超级酥，一摸就碎了。
挤了26个，下次按照比例挤满。
1黄油55炒菜油20糖30。可以减10到20克油，下次试试。
2黄油一半融化一半还是块。直接打蛋器打发。很好打发。
3挤了几滴柠檬汁，想加点味道
4，170℃30分，后期温度高，上下盘在烤一半时候翻翻

#晚餐•2020年3月10日#

2020-03-10