酸辣鸭血

鸭血切块焯水 油锅爆香蒜末姜片小米椒 入酱汁（豆瓣酱 酱油 蚝油 料酒和胡椒粉）加少量水 下腌笋 略煮之后放鸭血 收汁 关火前勾芡 重新热油爆了少量小米椒和花椒 浇入盘中 【重点在于狠狠放姜蒜爆香 得劲儿】

2020-03-10