马拉糕

没有硅油纸，就想到学法甜的时候，在模具里抹油撒粉起到防粘的作用。超级后悔盖了保鲜膜，导致膨胀起来顶住了，表面不光滑了！ 蒸了25分钟吧。我是直接脱模了，趁热切真的不太好！很粗糙的，口感也不好。一定要冷透切，我是放冰箱里第二天早上起来切的，再放锅上蒸，一会儿就蒸好了，和买过来一模一样！我爸也这么说！吃起来和刚出炉的时候是不一样的。而且刚出炉切，挤压糕体组织会粘在一起的！#早餐•2020年3月10日#

2020-03-10