瑞达red 做过 自制拉面(拉条子) 成功啦 试了几次 这次醒面确实没有醒多久 大概醒了一个小时 主要是面水加的多一点 面软 揉五分钟醒半小时 揉五分钟醒半小时 然后压成面饼涂上油 切条 一拉就成 感觉大家可以试试 要点是不能揉完就拉 醒半小时再拉 2020-03-10