全麦芝士熔岩面包

原打算奶油土司，又对芝士及有好感😏直接320g高粉、180g奶油、35g水、35g糖、一个鸡蛋
想试试冷藏发酵，面包机发面后入冷藏一宿，出来烤箱40℃二发30分钟，整了奶油小包和芝士面包（没有培根火腿…）
感觉有点发过了吧，些许酒味，成就了酒味奶油小包
芝士稍微过火了些，铺面有点硬，里外配合，咸香带酒味，好😋

2020-03-10