酸奶小蛋糕

这款蛋糕真的很值得做！材料不多，做法简单。热的时候软绵可口，冷却了之后变得扎实了一点，但还是很湿润。

记录：用了3个鸡蛋（171g），黄油38g，糖52g（感觉有点甜了），低筋面粉45g，老酸奶一盒139g。用的5.5cm的纸杯装了7、8分满然后就有点蘑菇顶了，应该装个5分多一点就好了（参照右下）并且这种蛋糕应该用那种小模具装最合适了。
p3是蛋糕冷却回缩之后的样子
#早餐•2020年3月10日#

2020-03-10