懒人版零失败，红糖发糕

又做了一次，这次用的铁盘裹上锡箔纸蒸的，脱模很方便。另外放暖气上发酵了大约1小时，搅拌后再蒸。这次气孔很满意，口感绵密弹牙。  

2020-03-10