2020年03月09日

抖音上刷到抖友做糯米粉蛋糕马上试验，成功QQ滴，培姐喜欢，心情美美哒😜
参照我的戚风蛋糕方子方法和步骤做，蛋黄糊配料：蛋黄4个，海盐2克，牛奶100，15克玉米油，5克白糖拌匀，加入150克糯米粉切拌匀，蛋清4个，加30克白糖，加入半矿泉水盖白醋，用电动打蛋器打发到硬性发泡倒扣不掉，混合蛋白和蛋黄糊翻拌匀，倒入8寸蛋糕模具，直接放入预热2分钟的利仁8升空气炸锅中，160度烤制50分钟。    

2020-03-09