兰调_gvkc 做过 红豆沙面包 不知道是配方的问题还是面粉的问题,我按照这个方子来做,厨师机揉出来的面稀了,加了第一次面粉,等再把融化好的黄油淋上去,就更稀了,然后又加了起码100克以上的面粉,另外又加了点酵母,盐,糖。最后终于抢救回来。但是因为这样,面包不是很松软,味道总的来说还不错。以后还会做,但肯定不会把牛奶全部倒进去了,会慢慢加,也肯定不会再去把黄油融化成液体了,软化一下就可以了。 2020-03-09