南瓜蛋糕

弟弟给的南瓜做的南瓜蛋糕。4个鸡蛋，80克面粉，南瓜120克，40克玉米油，24克玉米淀粉。蛋黄加糖10克，蛋白加糖40克。一鸡蛋蛋清和蛋黄分离，把蛋清放到冰箱里冷藏一下。二蛋黄玉米油南瓜玉米淀粉和10克的糖搅拌均匀放到一边。三蛋白加糖分三次打发。是蛋白和蛋黄糊翻版均匀。

2020-03-09