柏悦平替版芥末虾球

#午餐•2020年3月9日#  博主的方子特别好，家里又没有虾子，于是想着用异曲同工之法，把巴沙鱼和鸡胸都来试试，这个味道如何。
事实证明巴沙鱼特别适合博主的芥末虾仁的方法，外酥里嫩我爸都以为是没炸熟，鸡胸的话相对肉质偏硬一点，口感会更像鸡米花。
在调制沙拉芥末酱的时候，我感觉尝了一下味道偏酸，缺了点甜味，想着改良一下加了点炼乳调和以后，味道就是非常非常赞的！这就是我心心念念太二酸菜鱼里面的芥末虾球，终于学会了，真的谢谢博主！

2020-03-09