超绵润无油红豆沙戚风

按中岛老师戚风配方，4个鸡蛋，80克低粉，50克牛奶，50克白糖（减少20克），两勺色拉油，100克红豆沙（自制，做这个蛋糕的目的也在于消灭它们）。145℃，50分钟，烤箱最下层。
有油无油的口感差别不太清楚，想想减肥也不差这两勺油吧😀
中岛老师说，戚风蛋糕就像一日三餐，总是近在手边，让人感觉轻松愉快～～ 嗯，顺便分享一下这本超好用的烘焙书～

2020-03-09