小祖宗_o 做过 全麦波兰酵头吐司 用了鲜酵母爆发力超高液体部分一个鸡蛋56g+38g水=94g水糖加了10g蜂蜜和10g白糖这次液体加了很多。和大水量的白吐司一起烤的但是成色实在太浅了150度不预热40min 熟是熟了颜色实在..下次两个吐司一起烤我就调高点温度或者延长时间生面团共532g 最后成品好像490多g作者我对不起你 这么好的方子.. 2020-03-09
底部有点沉积了。可能擀卷太紧了
2020-03-09