6寸戚风蛋糕（2蛋）

11升的迷你烤箱，只有四个档位，无法手动调温。好多分享食谱的博主都说小烤箱可以放弃戚风，因为会被气死。看了很多方子，这是我第二次做，比第一次效果好很多。烤了160度50分，底部温度还是有点高了，颜色偏深。上面中心膨胀后碰到加热管，有些塌陷，口感还是很不错的。

2020-03-09