完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

新手上路
好配方护航
这个配方第一次做成这样已经很满意了
裂开是我的烤箱比楼主的温度太高
我没有及时降温造成了开裂
下次降到140度或者150度缩短烘烤时间应该就可以完美啦！
内部组织很均匀细腻，口感一级棒
和外面市售的几乎一样！

2020-03-09