胡小勺 做过 超下饭的辣子鸡丁 ps: 鸡翅根分离出肉切丁,盐五香粉白胡椒粉生抽老抽生粉浆腌制20分钟左右,少量油煎炸复炸备用,葱姜蒜芹菜二次调味加鸡肉白芝麻。这道菜有十年没吃到过了,学生时代校内的某个餐馆,鸡丁骨头酥脆,辣得很下饭很过瘾 ,4块钱一小份,三两饭都不够吃,百吃不腻,好怀念呀。就算这次做的还原度顶多80%,也很知足了,不想放弃等我二刷三刷…直到完美复制。 2020-03-09