2020年03月08日

雪花酥
第一次做，整形时粘到我怀疑人生😂😂
所以样子不太好，经过家人鉴定，味道还是不错的[害羞][害羞]

配方：
低糖棉花糖375克
奶粉115克
饼干350克
黄油一块100克
冻草莓100克
果仁什锦350克
擀面杖＋油纸

过程：
1.小火把黄油融化
2.倒入棉花糖，搅拌到融化
3.倒入奶粉，继续搅拌，到无粉末状态
4.倒入坚果，冻草莓，饼干
5.继续搅拌均匀，这一步动作最好快一点，因为时间越长棉花糖会免得越硬越粘稠。也可以带手套拿起来，趁热对折对折把食材弄均匀。
6.放到烤盘里整形。我是新手，所以准备了油纸和擀面杖，压平食材。
7.待冷却一点，用筛面网均匀地撒上若干奶粉。
8.待彻底凉透，切块。

分给家人，朋友们吃过了，都说味道很好。
下次改进下配比，争取做得好看点🤗

2020-03-08