早餐•2020年3月8日

第四个面包。记录一下。

机器：松下ppf100
面包一直没太成功，想尝试预约功能。
按照说明书的食谱略改。

高筋面粉250g
黄油14g
砂糖10g
奶粉10g
食盐2.5g(千万不能用5g。。不然太咸了根本没法吃啊)
矿泉水169g
干酵母2.8g

除了酵母，其他全放面包桶，先粉后水。酵母放酵母桶。预约第二天早上。软式面包烤色淡无辅料。工作时间4小时20分。

一定要定闹钟提前五分钟起床，面包好了立刻拿出桶放凉。

这次面包没有酸味，不软了，但是还不是很像面包。也不是高个子。希望一次比一次好吧。 #早餐•2020年3月8日#  #面包面包💕#

2020-03-08