最详细生酮丢糖面包

不是酮友，只是鸡蛋和小麦都过敏
完全没加蛋，240克的水直接活成面团，晾凉后内部完全不湿不粘
因为原配方四个鸡蛋湿度很大，我这个很适量，所以烤箱温度设定为170℃，40分钟，烤好后打开烤箱门晾凉
下次实验加无麸质面粉和酵母粉

2020-03-08