三色芋圆

按照另一个方子，边加粉边看状态果然不太适合我。加入煮过的团子也没什么用。后来倒回这个方子，食物：粉的2:1比例比较适中。这次和第一次相比，加了很多水。第一次完全不加水也可以成团。紫薯太干，芋头好做，最后贝贝南瓜大概是没有捣得碎碎的，出来的面团非常多杂质，因此最难成团。总结经验就是，配比很重要，趁热做，不要有杂质。

2020-03-08